好吃豆豆
2018-05-08
1. 煮面锅放水煮沸，放入乌冬面煮3分钟后用凉水冲冷，捞出晾干，备用
2. 将香菇切片，金针菇切根，娃娃菜切成小片，芦笋切去老根，切成小段
3. 大火热锅，放入一勺沙茶酱炒出香味，再加入点橄榄油，放入娃娃菜，香菇，芦笋，金针菇，干丝，翻炒至7成熟，放入猪肉丝炒至颜色变淡
4. 放入乌冬面，加入适量生抽，少量老抽调色，再加入2勺沙茶酱，继续翻炒
5. 炒至乌冬颜色均匀，芦笋熟了就能起锅啦
芦笋好像最难熟，老根要去掉家里用的都是橄榄油，其实油都是可以的
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