1. 猕猴桃去皮去芯切小块;
2. 将切好的猕猴桃用料理机达成果泥;加入冰糖后,中火煮至冰糖融合,这时候果泥水分较多,锅内正咕嘟咕嘟地冒小泡泡;
3. 转小火继续煮,一边煮一边搅拌,以防糊底,大约煮上半个小时,果泥开始变得黏稠,颜色变深,锅内咕嘟咕嘟冒着大泡泡,这时候也就差不多了。挤入柠檬汁,搅拌均匀,完成啦!
4. 煮好的果酱放凉后装入洗净无水的玻璃瓶,放入冰箱内冷藏,吃的时候取出,涂抹面包,调成果汁都是一级棒的哦~~
制作果酱的水果最好选择已经熟透的会比较好哦,自己做的果酱完全没有加入任何添加剂,除了放入冰箱外,最好尽快吃完,要不可真就变质可惜了。
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