嘴馋族
2018-05-13
1. 把豆芽的豆与根都去掉。牛肉用水淀粉抓匀（要多放一些水淀粉）
2. 豆芽焯水，盛入盘中备用。牛肉焯水到八成熟，盛到豆芽上备用
3. 锅中到油，葱姜呛锅，葱变成金黄色后，把葱姜捞出炒火锅底料。并且加入生抽，辣椒粉
4. 在牛肉上放花椒与麻椒粒。如果不喜欢辣椒粉的口感可以用篦子滤去热油中的料。把油烧热浇到牛肉上就可以啦～
也可以加一些青笋丝做底
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