看戏吃饭
2018-03-09
1.先取适量的腐竹
2.用温开水把腐竹泡开，泡的时间约为二十分钟左右
3.泡腐竹的同时，取适量的木耳也用水泡开
4.把泡好的腐竹用刀切开
5.把泡好的木耳洗干净，然后用手撕碎
6.把切好的腐竹和木耳盛入盘子中
7.切少量的葱花
8.在炒勺中加入适量的油烧开，待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中
9.然后把腐竹木耳倒入炒勺中
10.然后加入适量的盐和酱油
11.待腐竹木耳炒熟之后，取适量的卤子肉长到炒勺中
12.用锅铲翻炒几下即可出锅
我们在泡干腐竹的时候，一定要用凉水慢慢泡，应该要用两个小时以上才可以全部泡软。
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