爱吃茄饼的小瘦子
2018-05-13
1. 番茄切块，装入小碟备用。
2. 咸菜切丁，装入小碟备用。
3. 尖椒用斜刀法，切成棱形，装入小碟备用。
4. 热过后，加入适量油先放入尖椒翻炒3分钟再放入番茄、盐翻炒3分钟最后放入咸菜 一起翻炒5分钟
5. 翻炒后，加两勺酱油，翻炒一下。再加入两碗水，同时加入2勺白糖。盖锅盖，焖45~60分钟。这过程如果少水，可继续加，不影响菜的味道。
6. 最后出锅。
咸菜、番茄的量可自己决定。。。酸甜度，不辣、微辣、辣，可以自己买尖椒的时候，看着买。
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