大粥虾
2018-06-06
1. 备好材料。
2. 番茄切块，加水榨成汁。
3. 面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊，蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。
4. 用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉，倒入些面糊。
5. 大火至边翻起来时倒入适量的蛋液。
6. 改小火，翻下面，在迅速的翻过来，在煎下关火。
7. 抹上辣椒酱，烤肠，咸菜，卷起来。
8. 成品。
：1：面糊的稍微稀些，才能煎的薄，脆。2：可以放入些少许的蔬菜渣。3：在倒入面糊的时候，锅一定不能太热，太热的话，面糊还没抹开，就已经凝固了。4：煎饼最好使用不粘锅来做。5：蛋液抹上后，翻面要快些，以防止蛋液糊了。
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