看戏吃饭
2018-05-12
1. 北豆腐切块。放入沸水中煮一下，记得水中放入盐，这样豆腐就比较筋斗，不容易碎了哦。
2. 将麻婆豆腐包打开，按照提示把粉末倒入碗中，调和一碗汁，我用了半包就够了。（我用的是巧厨娘牌子的麻婆豆腐调料，产品包装后面有具体的操作步骤，大家可以买来自己看）
3. 炒菜锅中倒油，葱姜蒜炝锅，倒入肉馅，翻炒至肉馅变色，加入料酒少许，老抽少许。
4. 待肉馅煸炒熟了，从水中捞出豆腐放入，翻炒几下，要轻一点。然后倒入刚刚调和好的汁，小炖一下肉馅和豆腐，出锅即可，怎么样简单吧！
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