菜满楼
2018-06-21
1. 准备好食材。
2. 枸杞用清水浸泡备用。
3. 苦瓜去瓤。
4. 再切片。
5. 取一个小碗加入白糖。
6. 再加入蜂蜜。
7. 加入适量的凉白开搅拌至白糖溶化。
8. 苦瓜焯烫过凉。
9. 沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时。
10. 吃的时候撒上枸杞即好。
苦瓜焯烫加点盐，即可保持颜色碧绿也能减轻苦瓜的苦味。此道菜冷藏后食用口感更佳。
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