谈吃说菜
2018-04-30
1. 锅内放水烧开，水开后放入面条煮至八分熟捞出
2. 在面条中加入一小勺的食用油拌匀，防止面条粘连，豇豆洗净切成段，放入开水中焯熟（我比较偷懒，直接放煮面的汤里给焯了）
3. 西红柿去瓤，切成条，鸡胸肉切成丝，放碗中加少许料酒腌渍一下
4. 鸡丝中加少许水淀粉抓匀上浆，锅内放油烧热，油热后放入葱丝爆出香味，放入鸡丝翻炒至变色
5. 加入豇豆，煮至八分熟的面条翻炒均匀，面中加入西红柿
6. 加盐，糖，味精调味
7. 最后加少许胡椒粉炒匀即可！
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
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