柔曼美味屋
2018-05-14
1. 黄油室温软化，加糖粉拌至微微发白。加入一个蛋黄搅拌均匀。
2. 低粉和椰蓉混合过筛一遍后再筛入黄油糊中。
3. 揉好的面团整成切面为正方形的长条。如果有模具的话可以用保鲜膜包裹放入模具中帮助整形，然后用擀面杖在表面擀平。
4. 蒸好型的面团入冰箱冷冻30分钟，待冻硬后取出切成约7mm厚的片。
5. 烤盘垫油纸，把切好的饼胚放入烤盘中。
6. 表面啊刷上蛋黄液。
7. 入烤箱中层 180度烤箱烤10-15分钟。
8. 黄油和奶油奶酪室温软化，黄油隔水融化后与奶油奶酪混合，加入糖粉拌匀制成夹心。待饼干完全冷却后，挤上夹心即可。
在夏天的博客看到这款，立刻就被夹心两个字给吸引了，普通的不能在普通的饼干一下子变的不一样了。馅料很好做，简单三样东西混合就好，吃之前挤在饼干上，拿来送朋友也很不错。有没有朋友跟我一样，不爱苏打，只爱夹心、带馅的小食哒，HoHo。
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