咋们就做做
2018-04-18
1. 糯米粉粘米粉砂糖以2:2:1比例混合，加少量清水用手掌搓均匀。
2. 糕粉过筛后醒半小时。
3. 把一半粉倒入碗松松地铺匀，上锅蒸5分钟。
4. 放入余下粉再蒸15分钟，晾凉后切块。
加多少水呢？要少一点。搓粉的时候，抓起握紧，再扔回盆里，基本不散开就够了。
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