宝贝厨房
2018-05-10
1. 肉末加料酒拌匀。花生去皮备用。豆干切丁备用。
2. 热油锅煸炒肉末至发干发白，全部散开。
3. 倒入花生米和豆干丁翻炒均匀。
4. 倒入适量豆瓣酱（以包裹每一粒食材为好），翻炒均匀。加少量清水，盖好盖子，煮一会儿。
如果是生的花生米，可以和肉丁搭配。最后装碗后入沸水锅蒸10分钟。豆瓣酱以安徽安庆的胡玉美豆瓣酱为上品。
芝麻腰果松子花生肉酱
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