银元煮蛋
2018-05-17
1. 黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
2. 筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。
3. 案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
4. 去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。180度，上下火、中层，10分钟左右。
TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
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