说好的吃货
2018-05-07
1. 备虾仁，鸡蛋，葱。
2. 虾仁里加入适量细盐。
3. 抓洗一会，再冲洗备用。
4. 再将蛋清打入，加入葱花，生粉，细盐。
5. 热锅加油。
6. 将拌均匀的蛋白虾仁下锅。
7. 炒至蛋白凝固即可。
8. 一份鲜嫩可口的蛋白虾仁完成。
虾仁事先用细盐抓洗，是为了成品菜虾仁色泽上更加漂亮。
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