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番茄骨汤

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番茄骨汤
半老厨师 2018-04-24

番茄骨汤

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 熬高汤的骨头在锅中,注入没过骨头的热水,中火煮沸

步骤二

2. 番茄洗净后用刀深切十字刀,不要切断,将切好的番茄扔进锅中,约4个

步骤三

3. 加盖煮1小时候,依自己口味调入盐即可

切番茄时切深一些的十字刀,让番茄的滋味在锅中慢慢扩散,这样煲出的番茄骨汤不但番茄味道浓郁,还会有厚厚的一层番茄沙融在汤里,口感非常好。高汤的制作链接:http://www.douguo.com/cookbook/152533.html

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