吃货的技术屋
2018-04-17
1. 熏肉肠切薄片，大白菜清洗好切好
2. 热锅---玉米油下锅--等油热后，爆香蒜蓉
3. 加入熏肉肠片，翻炒出香味后，放大白菜略翻炒
4. 加入淡奶油跟牛奶，量要淹到白菜的3/4，不加盖，大火烧至收汁
5. 如果喜欢更浓的奶酪味，在关火前撒入喜欢的奶酪直至融化。上菜前撒上黑椒末。这一步，都没有的可以不加
1.大白菜可以选较嫩的，选娃娃菜更好，连切都剩下了，口感也好2.因为熏肉肠本身带咸，所以这个菜基本不用调味
卤大白菜
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