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卤大白菜

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卤大白菜
酒肉族 2018-03-21

卤大白菜

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 起油锅,放入4~5大匙油,倒入打散的蛋汁,用筷子快速搅动,使蛋汁变成丝状,捞起沥干备用。

步骤二

2. 另起油锅,先将蒜末放入爆香,再倒入香菇丝与红萝卜丝一起拌炒,此时将大白菜加入略炒,然后注入高汤,用调味料调味,盖上锅盖焖5~6分钟至大白菜熟软。

步骤三

3. 最后将先前炸好的蛋丝加入,再焖煮一下即可。

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