1. 将番茄顶部切断,挖出部分肉,然后盖入碗中放微波炉中火一分钟。
2. 将所有菇类切碎块,然后开水汆烫。
3. 锅入橄榄油,将杂菇迅速翻炒几秒,然后放入番茄中。
4. 锅内留有余油将金针菇炒熟,然后平铺在杂菇上,薄荷装饰即可享用啦
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