乐乐厨艺屋
2018-04-13
1. 准备好所有的食材。
2. 豆腐皮切丝用开水煮上2分钟沥干水分备用。
3. 炒锅倒油爆香葱姜。
4. 倒入豆腐丝翻炒。
5. 加入盐和鲜鸡汁翻炒片刻。
6. 倒入韭菜。
7. 翻炒均匀。
8. 淋入少许香油翻炒均匀关火。
这是一道快手菜，豆腐丝先煮上2分钟，即可去除豆腥味也能缩短炒制的时间。韭菜入锅翻炒均匀至软即可关火。
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