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玫瑰花馒头

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玫瑰花馒头
咋们就做做 2018-04-17

玫瑰花馒头

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。

步骤二

2. 碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开。

步骤三

3. 将冲好的酵母粉水倒入面粉中。

步骤四

4. 盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可。

步骤五

5. 用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布,放一边发面。

步骤六

6. 发至原面团的两倍大,就可以了。

步骤七

7. 把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子。

步骤八

8. 把小剂子擀成一个个圆面片。

步骤九

9. 取五个圆面片依次叠压摆放。

步骤十

10. 用筷子在面片中间压一条印。

步骤十一

11. 用手搓一个两端细,中间粗的面团,放在五个面片的一端。

步骤十二

12. 把搓好的面团放第一个面片上,用手沿着面团开始卷。

步骤十三

13. 把所有的面片卷成一个面团。

步骤十四

14. 用虎口把面团中间掐细。

步骤十五

15. 然后用两个手把面团拧开。

步骤十六

16. 两多玫瑰花就做好了,简单吧,依次做完所有的玫瑰花。

步骤十七

17. 把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅中烧开水,放笼上开始蒸。

步骤十八

18. 蒸25分钟左右,就可以了。

1.和好的面一定要发开,才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。2.用筷子压面片,可以使5个面片粘合在一起,卷的时候比较容易。3.剂子大小要一致,擀面片的时候,薄厚要一致,才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。4.做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸,蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。5.喜欢奶味的朋友,可以加些牛奶和奶粉进去,也可以再加点白糖,口感会更加的醇香美味呢~!

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