1.食材备好
2.锅中放油加热,加姜、肥肉丁出油
3.加瘦肉丁炒熟加盐、鸡精
4.把炒好的肉丁、豌豆放入烧开的水里煮两分钟
5.番茄切瓣
6.放入汤锅中
7.鸡蛋打散
8.放入番茄烧开后倒入蛋液
9.倒入淀粉液
10.加入紫菜
11.烧开即可,出锅后放入醋、辣椒油
酸辣的程度自己掌握
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