1. 冬瓜削皮洗净切成块状;葱姜切片;新鲜洗净控水待用
2. 锅热倒油,7分热时放入大料和葱姜片炒香
3. 放入冬瓜块大火煸炒,之后倒入清水,改中火慢炖
4. 十分钟后放入虾,适量料酒,最后放少量盐调味即可
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