就爱鱼
2018-04-20
1. 除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。
2. 排气，分割6等份。室温松驰15分钟。
3. 取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个，排入烤盘。
4. 最后发酵至2倍大。
5. 刷蛋液，撒上白芝麻。
6. 烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟。
这款面包用的还是很经典的一款面包——毛毛虫面包的配方，只是形状上改变了一下而已。
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