环绕指尖的厨房
2018-06-29
1. 面粉加水和成软硬适中的面团，醒30分钟。
2. 砧板放适量干面粉，把面团放上去揉面。然后分成大小均匀的小份。（如果你家的砧板够大也可以不分，直接擀）
3. 把面团擀成一张薄薄的大圆形，然后，抹一层均匀的熟猪油，再撒上适量的一层盐。然后，丛一边开始卷起。卷完以后两边收口，再按扁成一个长扁型。
4. 蒸锅放水加笼布烧开，把做好的油饼放入，中火蒸10钟即可。取出切块开吃。
1，如果没有熟猪油随便什么油都行，随个人喜好。（我用的是做红烧肉煸下来的油，很香。）2，喜欢吃葱的盆友可以在卷之前再撒上一层葱花，会更香。3，喜欢吃辣的还可以加辣椒粉。
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