我爱喝酸奶
2018-04-26
1. 准备材料，粉过筛，黄油融化放凉。
2. 细砂糖倒入全蛋中，打散，不需打发，搅拌到糖融化即可。
3. 倒入蜂蜜，继续搅拌，不要过度打发。
4. 筛入泡打粉和面粉，拌匀。
5. 倒入溶化后放凉的黄油。
6. 拌匀即成原味玛德琳，可以直接烘烤，也可已加入辅料成不同风味玛德琳。
7. 将面糊平均分成三份。一份原味，一份加入5克抹茶粉
8. 一份加入5克可可粉拌匀.
9. 将三种面糊装入裱花袋，封好袋口，放入冰箱中至少冷藏一小时后取出回温使用。
10. 将抹茶裱花袋口剪小口，寄入模具九分满。
11. 将原味裱花袋口剪小口，寄入模具九分满。
12. 将可可裱花袋口剪小口，寄入模具九分满。
13. 190度，烤盘中下层，烤焙14分钟左右，取出，稍放置不烫手时即可脱模。
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