1.将鸡蛋打入无水无油不锈钢盆中,加入细砂糖;
2.充分搅打均匀;
3.将低筋粉,泡打粉混合过筛加入鸡蛋液中,用橡皮刮刀翻拌均匀;
4.黄油切小块隔水完全融化;
5.加入到混合好的面糊中;(最好趁黄油温热的时候倒入)
6.一直搅拌到完全混合均匀,混合物呈浓稠状;
7.将可可粉、抹茶粉加入碗中,用少许开水冲开;
8.用刮刀翻拌均匀;
9.分别装进3个裱花袋中;
10.把三个裱花袋的面糊分别挤到模具中;
11.提起模具震几下,震出面糊中大气泡;
12.烤箱提前180度预热5分钟,然后将装有面糊送入烤箱中层,烤箱设置在180度上下火烤13分钟即可;
13.军肚出来啦!玛德琳的标志哦!
14.脱模,不错吧!趁热吃或者冷却了吃都好的!
15.来,尝一口!
1、请根据自己烤箱的温度调整烤箱具体的温度和时间哦!
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