私房菜可可
2018-04-16
1. 柚子剥开，分离果皮、肉，瓤
2. 柠檬皮切丝 (越细越好)，将柠檬果肉与柚子果肉用搅拌机打成泥状(没有搅拌机用勺子碾碎也可以)，
3. 冰糖放到少量清水里熬化，将柠檬皮放入糖水中，煮10分钟，再加入混合好的柠檬、柚子果肉，中小火煮至黏稠，质感略透明即可，离火，冷却
4. 温热(60度以下)时加入蜂蜜拌匀
5. 把成品倒入玻璃瓶内密封好，放入冰箱保存
1.一定要等冷却后再加入蜂蜜，否则蜂蜜营养会流失；2.刚做好的柚子茶很苦，要放置几天再吃；
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