爱吃的胖子
2018-04-15
1. 玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿。
2. 排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。
3. 砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。
4. 煲好后去掉姜片、葱断儿，加入适量的盐调味即可。
玉米味甘，性平。能调中健胃，利尿。含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。
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