桂花糕点
2018-05-25
1. 将杨梅用水冲淋一下，去除杂质，放入大的锅中加水至刚刚浸没杨梅；
2. 大火将锅烧开后，转小火
3. 同时用勺背不断的将杨梅压扁（这步有些辛苦，温度高有些热，小心烫到手）
4. 压碎全部的杨梅后，关火，取一个锅子及漏网，用勺背用力按压过滤掉杨梅渣；
5. 过滤干净的杨梅汁
6. 按个人口味调入白糖，凉后放冰箱冷藏即可。
按偏杨梅虽说最好不要离火，但安全第一
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