1. 青菜冼净,切小一点
2. 咸肉切成颗粒状
3. 春笋焯水后切滚刀
4. 葱、姜切末,豌豆冼净
5. 在锅中倒油,油热后,爆香葱姜末
6. 把咸肉倒入锅中翻炒,再放入豌豆,笋和咸肉一起翻炒
7. 再放入切好的青菜,首先放菜梗,然后再放菜叶
8. 把所有材料(除了米以外)翻炒成7分熟,放入适当的食盐和鸡粉调味
9. 把米放入电饭煲中,水量按照米的多少来定
10. 把刚炒好的材料放入电饭煲中,一定要菜上米下,插上电饭煲,等待到它自动跳掉后焖10分钟即可,记得要把锅底的米饭和菜一起相拌
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