我们就喜欢做饭
2018-04-10
1. 菠萝对半开，小心把菠萝肉挖出来切粒用盐水泡15分钟沥干水份备用，菠萝壳挖干净备用
2. 培根切粒、火腿切粒、青瓜切丝、生菜切丝备用
3. 隔夜剩饭用少许白酒打散备用
4. 下油热锅把培根粒、火腿粒、虾米炒香铲起来备用
5. 继续下点油热锅把剩饭炒散炒香，把培根粒、火腿粒、虾米倒入继续翻炒几下，加入少许盐、酱油调味，可试吃一下，味道根据个人而定，再加入生菜青瓜丝翻炒，最后加入菠萝肉翻炒几下
6. 把饭盛入菠萝壳，如需要可隔水再蒸15分钟
做炒饭好吃的秘诀就是用剩饭！剩饭也成宝贝了。如果没有剩饭现做的饭建议不要做太软，晾凉了再炒。
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