诱惑你的鼻子
2018-04-13
1. 干黄豆用清水洗两边，加入不多的水，放入大料、桂皮。
2. 煮开后调入白糖、酱油。关小火，慢炖。
3. 卤干，豆皮皱即为好。
黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。
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