指尖的味道
2018-05-12
1. 宰好的鸡洗干净后沥干水分；
2. 把葱打个结，和姜片一起放进鸡的肚子里面；
3. 用酒、砂糖、生抽混合的酱汁涂匀鸡身内外，再把酱汁全部倒进电饭锅里；
4. 把鸡放进电饭锅里，按下煮饭键；
5. 煮开以后转到保温档焗10分钟；
6. 帮鸡翻个身，再按煮饭键，煮开后转到保温档焗10分钟；
7. 拿筷子插进鸡腿位置，轻易插进去表示已经熟了，如果你怕不熟的，可以重复第6点。
8. 上碟冷却后，斩块开吃，酱汁可以淋上鸡面，也可以另外装碟，蘸着吃。
1，此法不用放水的；2，三杯的分量不一定相等，我家的喜欢用酱汁拌饭，我酒就少放点；如果不喜欢吃甜的话，糖可以少放点，我个人认为甜一点更好吃。3，整只鸡来做比较好，象我三个人吃不完的，可以每顿吃半只，剩下的半只到吃的时候，先放微波炉或蒸锅上弄热，再斩件蘸那个酱汁吃。
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