银元煮蛋
2018-06-17
1. 红薯蒸熟去皮，压成泥，放少许白糖。
2. 加入糯米粉和成软硬差不多的面团。
3. 面团分成相等的剂子，揉圆按扁，撒上黑芝麻。
4. 平底锅内放少许油，油热后放入红薯饼，煎到两面金黄即可。乘热吃非常好吃哈，凉了就没热的时候味道好了。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
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红薯饼的做法