心灵手巧的煮饭妹
2018-04-12
1. 饼的原料全部揉在一起至面团扩展阶段，盖保鲜膜1hr，发酵到两倍大
2. 排气，再醒发15min
3. 擀成中间薄四周厚的圆形，中间扎孔
4. 饼底涂橄榄油，发酵20min
5. 入预热到165°的烤箱，15min
6. 饼底涂3大勺pizza酱，撒披萨草
7. 马苏里拉50g，放一层荤料
8. 马苏里拉20g，放一层荤料
9. 马苏里拉20g，放一层素料，最上面放黑橄榄和圆形披萨肠
10. 入预热到200°的烤箱，10min
11. 再加马苏里拉30g，烤5min
12. 取出，撒上芝士粉
以上做出来的是一个8寸的披萨。总之你想吃什么放什么就铺什么料。
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