新食尚
2018-05-04
1. 菜晡如果咸的话就稍微用温盐水浸泡一会，切碎粒。鸡蛋打散加少许盐
2. 菜晡小火炒热，如果怕热气的话也可以不炒。炒好就放进蛋液搅拌几下再放平底锅，开始中火，然后小火慢慢煎
3. 两面金黄就可以起锅了，
这东西不能急，火候大的话就会烧焦，焦味就会掩盖菜晡粒的味道
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