咋们就做做
2018-04-28
1. 虾整理好，沥水，锅中放适量油，虾入锅炸，虾壳脆，捞出沥油，胡萝卜刨丝。
2. 姜、蒜瓣、葱白，都切末。
3. 调汁：葱白末、姜末、蒜瓣末、生粉、盐、白糖、老抽、生抽、醋、香油。
4. 葱绿切葱花待用。
5. 锅中放少许炸虾的油，葱白、蒜、姜末，爆香。
6. 放炸好的虾。
7. 稍稍拌炒。
8. 放胡萝卜丝。
9. 拌炒。
10. 放调料汁。
11. 盖上锅盖焖煮。
12. 大火煮至收汁。
13. 撒葱花。
14. OK！！
1、虾沥水入锅炸，盖上锅盖炸安全些哈2、我懒的泡黑木耳了，家里有的话可以泡点切丝跟胡萝卜一起入锅炒哈~~
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