小木屋的美味
2018-06-12
1. 黄油软化搅拌均匀
2. 加入细砂糖，柠檬皮搅拌至奶油发白，出现三角状
3. 加入全蛋，蛋黄和香草精打散，筛入低粉杏仁粉，用刮刀搅拌均匀
4. 分次加入牛奶拌匀成面糊
5. 去1/6面糊和可可粉，水拌合成可可面糊
6. 将可可面糊放入原色面糊，不用搅拌，舀入模具中，再用长的竹签插入面糊，画出小螺旋状。
7. 烤箱预热170度，中层上下火约25分钟。
1.粉类使用前过筛可以避免结块。2.面糊舀入模具后，轻磕模具，可以把里边的空气挤出，烤出来就没有孔洞。
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