厨房绝活
2018-04-24
1. 将买好的五花肉洗干净，根据自己的喜好切成小块、大块、或者长条都可以；（我们中午切的是小块，因为时间有限，好熟嘛）
2. 起火，锅内加入切好的肉、生抽、老抽、冰糖，大火煮开；（口味可以自己选择，喜欢甜一点的朋友们可以多放点冰糖）
3. 煮开后调为中火煮，时间大概在50分钟左右；（喜欢软一点的朋友可以稍微煮的时间长一点）
4. 盛在盘子里，开饭喽！照片拍的不是太好哈，其实瘦肉很多哒！！
还有几个小技巧一起告诉大家吧！1.老抽主要的作用是为了上色的，如果没有的话可以直接使用生抽；2.冰糖的作用是为了让颜色好看，甜味能显出肉香；3.最后调到中火煮的时候如果看到锅内的汁翻出好多泡泡就好准备关火啦！菜是偶们自己做的想看详细做法的可以去：爱知知网www.izhizhi.com原文链接：http://www.izhizhi.com/article/8455
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