宝贝厨房
2018-04-27
1. 黄油在室温回软 红糖过筛，打发。打发至云絮状即可，不要过度。
2. 打发好的红糖和黄油混合物，加盐、鸡蛋 搅拌均匀
3. 然后 低粉、泡打粉筛入 揉捏面团，等面粉和原料充分融合均匀，不要过度揉捏。
4. 将成品的面团均分，捏成小个面团7份，每一份用（押寿司）材料的东西，将每一份面团摊开，将核桃掰碎，均匀填充只每个面团的中部。
5. 将面团押成三角长条形（此时可预热烤箱），切3-4mm薄片，即可送入烤箱。
6. 150摄氏度，15-17分钟即可。（该款饼干适合稍微烤过一点的口感，焦一点会更香一些，是焦一点点哦！）
制作这种饼干最繁琐也最需要细致的一个步骤就是筛红糖粉，由于红糖的颗粒较大，因此会需要很长的时间。但是只有红糖过筛，饼干后期烘烤出来才会颜色均匀。
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