鸡蛋小碎片
2017-11-28
1.五花肉，切块备用
2.锅内倒水烧开，加入五花肉，
3.变色即可出锅备用
4.另起一个锅，加入适量的油，热了之后放入肉煸炒
5.肉要煸至金黄色
6.再加入适量的冰糖、生抽、老抽炒至均匀上色
7.再加入适量的料酒、倒入温水，水要没过肉。大火烧开，小火慢炖30分钟
8.最后加入适量的盐，大火收汁，起锅，在上面点缀葱花、白芝麻即可
锅里烧的时间要稍微长点，为的是肉的软烂有嚼劲
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