甜盐秘语
2018-04-12
1. 胡萝卜一片，用小模具扣出笑脸的样子；
2. 香菇用刀刻切出花纹；
3. 藕1片用刀修成花型切两半（忘拍了切法见之前的可爱花花藕）,和胡萝卜一起在加了盐的水中煮熟；
4. 菠菜快焯一下过冷攥干；加入一点生抽和绿芥末拌匀；
5. 香菇焯一下沥干；香菇加一点生抽和味啉煮至汤干入味停火，晾冷；
6. 素腊肠斜切两半；
7. 将斜切的部份，用刀切出3-4刀成章鱼腿状；
8. 入橄榄油锅中，半煎炸至松开放冷；
9. 日式筷尖或专用小模具针，把黑芝麻粒置入章鱼状素肠成眼睛、嘴巴状；所有做好的菜入格拉斯便当中摆好即可，可用硅胶麦芬膜分别放置有汤水的蔬菜。还放了一支鱼状小瓶的生抽和一小袋辣根做调味~
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