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泡菜炒年糕

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泡菜炒年糕
滚烫圆子 2018-06-07

泡菜炒年糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 香菇去蒂,切片,年糕放入沸水中略略焯一下,让紧紧相连的年糕片分开即可(我买的是真空包装年糕片,一次用半包)。红辣酱和生抽调匀。

步骤二

2. 锅里油烧热,放入葱花爆香。

步骤三

3. 将年糕和蘑菇片放到锅中翻炒,再放入泡菜,翻炒均匀。

步骤四

4. 将调匀的红辣酱倒入锅中,翻炒至红辣酱均匀地裹在锅里的年糕和菜蔬上。

步骤五

5. 加少少的水,加盖稍稍焖一下即可。

我个人不喜欢洋葱,若您喜欢洋葱,可用洋葱切细丝代替葱花。

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