食味女神
2018-04-27
1. 粉丝在开水里泡软后垫盆底
2. 虾洗干净,沥干水分,开边去虾肠(因为我用的是基围虾,所以这步省略),铺在粉丝上.
3. 锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香,熄火,加少许盐,鸡精,料酒,蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上.
4. 热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定).
5. 出锅后洒上葱丝,浇热油.
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