美厨时光
2018-03-08
1.土豆去皮洗净切两半
2.再切成硬币厚的片用凉水泡一下控水
3.再切尖椒段.胡萝卜片
4.锅烧热放油加葱花.蒜末.干辣椒段炒香
5.小火把土豆片下锅慢慢煎炒至金黄色
6.再加入尖椒段胡萝卜片
7.继续翻炒至土豆片成熟
8.放点一品鲜酱油
9.再加少许盐.蒸鱼豉油
10.最后加味精炒匀即可出锅
1.土豆片切好要用水泡去淀粉炒时才不粘锅；2.这菜炒时不要放水；3.土豆片小火慢慢煎炒至金黄色出煳香味
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尖椒土豆片