宝宝艾吃货
2018-05-15
1. 用70度的水把越南米皮泡软。一开始，时间和手法都不好掌握，在失手泡烂3张米皮的代价后，得出结论，每张需泡约29加1秒钟。
2. 将看得过去，相对完整的米皮平铺在干净的砧板上。
3. 依次放适量生菜、薄荷叶、柿子椒条及胡萝卜丝，小心卷起。装盘即可。
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