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快手银鱼蛋羹

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快手银鱼蛋羹
微波小海炉 2018-04-08

快手银鱼蛋羹

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鸡蛋打散,慢慢加入一碗半30度温水,边加边搅拌。

步骤二

2. 银鱼提前泡好,倒入鸡蛋中,加少许盐,搅拌至蛋液表面起一层小泡沫

步骤三

3. 蒸锅提前烧开。我一般会先把馒头蒸上,再去打鸡蛋,等鸡蛋打好了,水也烧开了,很节省时间。

步骤四

4. 把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8-10分钟,蒸好后放少许生抽和香油即可。

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