麦兜小厨
2018-04-28
1. 猪肉切细丝，加入A料拌匀腌制10分钟左右；
2. 青红椒切丝，蒜切片，葱切花；
3. 土豆去皮切丝；
4. 锅烧热后入少油，中小火放入肉丝划散断生盛出待用；
5. 锅再入油，放蒜片炒香，加入土豆丝，再加入花生油、生抽、椒麻酱、盐；
6. 不要放水，一直中火炒土豆丝，快熟时加入青红椒丝翻炒片刻，出锅关火前加入肉丝、鸡精拌匀，撒上葱花即可
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