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骨汤菜肉馄饨

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骨汤菜肉馄饨
五彩的牛肉花 2018-05-15

骨汤菜肉馄饨

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 准备好所有的食材。

步骤二

2. 青菜洗净入开水中焯烫。

步骤三

3. 挤干水份剁碎。

步骤四

4. 剁碎的青菜再次挤干水分放入肉馅中加入,盐,糖,生抽,料酒,胡椒粉,生姜汁,香油拌均匀成为馅料。

步骤五

5. 取一张馄饨皮包入馅料。

步骤六

6. 从上往下卷起,留一些面皮。

步骤七

7. 然后两边翻转对折压在一起捏紧,成为馄饨生坯。

步骤八

8. 依次全部包好。

步骤九

9. 沙锅中加入大骨汤下入馄饨煮熟,加盐,胡椒粉,虾皮调味,淋入香油撒一些葱花即好。

这是1岁以上孩子都可食用的。大骨汤可提前熬制好备用。

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