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手工牛轧糖

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手工牛轧糖

手工牛轧糖

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 材料:原味棉花糖150克、生花生80g,核桃仁40克、奶粉80g。

步骤二

2. 炒锅不放油,小火炒约10-15分钟即可炒熟

步骤三

3. 保鲜膜刷上油备用,去掉花生的红外衣并一分为二,核桃仁切小块。

步骤四

4. 棉花糖放入大碗中,喷些水,入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。

步骤五

5. 迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌

步骤六

6. 加入奶粉,继续用力快速搅拌均匀,若棉花糖变凉发硬,可再微波一会继续搅拌。

步骤七

7. 趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬。

步骤八

8. 切块即可

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